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Unser
„tägliches Brot“


Brötchen und mehr


Sie möchten sich selbst um das Drumherum kümmern? Gerne liefern wir Ihnen die passenden Häppchen. Ob zu einer Tagung in den Sitzungssaal, zu einer Geburtstagsfeier oder einem Aperitif: Wir eifern nach Perfektion, Ideenreichtum und absolutem Genuss. Jedes einzelne unserer Goldstücke kitzelt Ihren Gaumen und erfreut die Feinschmeckerherzen.  Dabei richten wir uns nach Ihnen: Egal, ob Sie Liebhaber von krossen und rustikalen Gebäck, mediterranen oder Tiroler-Köstlichkeiten  sind. Vielleicht auch alles in einem. Unsere Brötchen werden mundgerecht präpariert und angemessen präsentiert, bis zum letzten Krümel.

Brötchen


Knuspriger Roggentaler

Knuspriger Roggentaler mit Röllchen von Bresaola, Frischkäse und knackiger Rauke

Kartoffelbrot mit ``Salame-Manzo``

Hausgemaches Kartoffelbrot mit „Salame-Manzo“, Ziegenkäse und knackigen Spargeln

Krosse Bruschetta

Krosse Buschetta mit marinierten Tomaten und geräucherter Mozzarella – Basilikumpesto

Mühlener Pizza

Mühlener Pizza – echt scharf

Grillgemüse Strudel

Strudel von Grillgemüse und „Stilfser“ Käse mit Tomatensalsa und jungem Lauch

Pralinen

Praline von Tomaten, Basilikum und Mozzarella

Röllchen

Röllchen von Speck und Apfel auf krossem Crostino mit Parmesanhippe und Sesam

Pumpernickel mit Geräuchertem Forellenfilet

Pumpernickel mit Bauernbutter, Forellenfilet und Schnittlauch-Dip

Focaccia

Tymian-Focaccia mit Tartar vom gebeizten Lachs und Dill

Tartar vom Biorind

Tartar vom Biorind Toast und Bauernbutter